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很高兴受到文涛的邀请，能够有机会和道长以及罗朗一起谈谈对我们对“肉味”的各有所好，聊聊人类历史与东西方文明之间的不谋而合。
作为一个美食纪录片工作者，我与食物打了十几年的交道，时间久了，再看食物，它已经不是食物本身，在食物里，我更希望看到人类的情感和智慧，看到我们的历史和文化。
应网友要求，我把在节目中提到过的书也一同列在这里：
除此之外，还有罗朗给我的食谱，因为过于专业，我没来得及仔细品尝，感兴趣的朋友可以回顾我的文章：饭食琐记 | 纽约。
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